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我国黄曲霉毒素检测技术国际领先

时间:2014-03-17 15:40:43   来源:湖北日报   作者:刘自贤 余波    点击:416次

我国黄曲霉毒素检测技术国际领先

    从中国农科院油料所获悉,该所研究员李培武主持完成的黄曲霉毒素高灵敏检测技术获得2013年中国农科院科技成果一等奖,且一举打破了国外垄断,提升了我国农产品与食品检测仪器设备的自主装备能力。

  黄曲霉毒素是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素,污染范围广,严重影响农产品、食品及饲料安全。该研究团队历时15年,发明了系列抗体细胞株,这是目前灵敏度最高、特异性最强的通用抗体和分量抗体,检测黄曲霉毒素的灵敏度提高了10至50倍,获得国家专利授权26项,建立了具有完全自主知识产权的检测技术。他们研制出系统配套的检测试剂盒、荧光检测仪等仪器,广泛应用于农产品(花生、稻米等)、食用油(花生油、玉米油等)、调味品(花生酱等)、乳制品(鲜牛奶等)和饲料生产等领域的质量安全控制与检测,并被英国、德国及我国知名科研机构采用,实现了从技术源头到终端产品的全程创新。

(责任编辑:崔蓉)

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