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2013年10月奶业行业发展研究报告

时间:2013-10-28 08:44:38   来源:中国奶业信息网   作者:甄梦莹等    点击:373次

2013年10月奶业行业发展研究报告

甄梦莹1,孙德林1,崔蓉1,张育静1,孙伯川2

(1.中国奶业信息网,北京,100102,2.北京市农业局信息中心,北京,100037)

1 行业大事盘点

1.1原料大事盘点

1.1.1 国内原料大事盘点

  按照黑龙江省委、省政府关于“加快发展现代畜牧业,扩大优质牧草种植面积,加强生态建设”、“充分利用土地资源,合理调整农业种植结构,将黑龙江打造成优质苜蓿生产基地”的指示精神,泰来县努力打造专业合作社,全力实施万亩紫花苜蓿生态治沙示范项目,强力推动全县紫花苜蓿种植进度,取得了显著成效。2012年全县种植苜蓿30000亩,分别为长胜项目区15000亩,黑帝项目区10000亩,农户自发种植5000亩;2013年苜蓿现已种植27000亩,秋播面积6886亩。(黑龙江省畜牧兽医信息中心)

  近日,在华阴丰胜小麦种植合作社千亩青储饲料晚玉米地里,华阴草滩奶牛场正在机械收获订单种植的青贮饲料。这个华阴市招商引进的万头奶牛场,带动当地发展青贮饲料1.5万余亩,已成为华阴畜牧业、农业发展和农民增收的强力引擎。据悉,以每吨青贮饲料350元计,每亩产值就可达千元左右。(陕西日报)

  10月21日,从陕西省榆林市畜牧兽医局了解到,榆林将利用5年时间,建立适应畜牧产业发展需要的饲草饲料生产体系,着力提高饲草饲料供应能力。计划到2017年,全市人工饲草基地种植规模达到1000万亩,并通过牧草补播、围栏封育等措施改良天然退化草原,建立改良草地1000万亩。同时,扶持和培育饲草加工龙头企业,使全市年加工饲草能力达到100万吨以上,饲料加工生产能力达到20万吨以上。(荷斯坦奶农俱乐部网)

1.1.2 国外原料大事盘点

  9月25日,欧盟在官方公报上发布了委员会第925/2013号条例。以实施欧盟议会和理事会条例(EC) 882/2004关于提高某些非动物源性饲料和食品进口官方控制水平的规则。更新已于2013年10月1日生效。 欧盟委员会第669/2009号条例对附件1中所列非动物源性饲料和食品建立了在入境时根据第882/2004号条例附件1加强执行官方控制水平的法规。(WTO检验检疫信息网)

  欧盟食物链及动物健康常务委员会已投票通过认定百奥明公司Mycofix产品系列中的两种饲料添加剂为“减少饲料霉菌毒素污染物质”。Mycofix Secure和Biomin BBSH 797即将成为欧盟首次批准使用的抗霉菌毒素饲料添加剂。委员会投票通过之后,欧盟相关法规将出台,即最终确认Mycofix Secure和Biomin BBSH 797作为抗霉菌毒素产品的科学功效。(中国食品科技网)

  10月14日,澳大利亚新西兰食品标准局发布G/SPS/N/AUS/330号通报,拟修订澳大利亚新西兰食品标准法典中各种农兽化学品的最大残留限量,以便和其它国家的农兽化学品安全与有效应用的相关规定保持一致。该通报的评议截止日期为2013年12月11日,批准、发布和生效日期预计为2014年1月。(中国饲料工业信息网)

1.2奶牛大事盘点

1.2.1 国内奶牛大事盘点

  9月24日,国际著名私募投资巨头KKR、鼎晖投资与现代牧业联合宣布,未来一年半时间将投资1.4亿美元在中国山东省建立两个大型乳业牧场,向中国消费者提供优质原奶。 (中国网)

全国奶牛后裔测定场生产与管理技术培训班于10月12日上午在哈尔滨市八一宾馆隆重举办,本次培训班主要是落实中国奶牛群体遗传改良计划,对养牛场技术人员在奶牛饲养管理、选种选配、后裔测定、疾病防控等方面进行培训,探讨做好奶牛后裔测定方法,提高奶牛场饲养管理水平,促进奶牛群体遗传改良工作。(农业部网站)

  近日,陕西省千阳县多家奶牛养殖场给牛戴上了计步器,它可以记录奶牛的活动规律,牛不舒服了或者该“谈恋爱”了,它也能如实反映。据了解,今年千阳县引进奶牛计步器900套、配套管理软件4套,分别配置在规模较大的四个奶牛养殖场。(宝鸡日报)

  近日,黑龙江省北安市宜品乳业千头现代化奶牛场破土动工,这是北安市宜品乳业第一个现代化奶牛场。该场拟投资8000多万元,全部引进高产优质澳牛,引用国际最新养殖技术,实现饲喂、送料、挤奶、清粪等工序全部机械化。地点选在北安市二井镇自和村砖场,面积10万平方米。(农业部网站)

1.2.2 国外奶牛大事盘点

  据爱尔兰农业部的公布的数据显示,爱尔兰的结核病奶牛数量持续减少。今年公布的最新的数据显示在测试的奶牛中有10389头有结核病。与2012年前9个月的14078头相比——减少了3489头也就是29%。(荷斯坦奶农俱乐部网)

  美国南达科他州惊现“世界末日”场景――极端的暴风雪天气冻死了2万头奶牛,尸体腐烂村头。这一残酷的事实致使许多靠畜牧业为生的当地居民蒙受巨大的损失。25岁畜牧者卡尔・科纳森(Karl Knutson)表示,这是他所见过的当地畜牧业损失最为惨重的一次。(光明网)

  欧洲可再生能源项目开发商Energy Team SRL Brixen旗下巴西子公司Energy Team Brasil,正计划在巴西建设一个40MW光伏屋顶电池阵。该项目“NOA White Gold”将建设在Terao乳品生产厂的牛棚屋顶上,据说将成为巴西南里奥格兰德首个农业光伏项目。(阳光网)

  美国八月屠宰了266000头奶牛,比七月份多出15000头,但确比去年同期少了9000头。加州饲料成本持续上升,饲料财政支出上涨至至66.8%,而去年同期,饲料成本支出占财政支出的64.8%。(荷斯坦奶农俱乐部网)

1.3奶产品大事盘点

1.3.1 国内奶产品大事盘点

  国家食药总局近日将公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》。这被业内称为“婴幼儿配方乳粉GMP”(GMP是优良制造标准的简称,是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准)的出台,意味着婴幼儿配方乳粉行业准入门槛提高,有利于实现扶优汰劣。“婴幼儿配方乳粉GMP”出台后,三个配套文件也将陆续出台,形成“四位一体”的系统法规,监管我国婴幼儿配方乳粉质量。(经济参考报)

  近日,甘肃省食品药品监管局、省工信委、省卫生厅等10部门联合出台《关于进一步加强我省婴幼儿配方乳粉质量安全工作实施意见》,明确今后对婴幼儿配方乳粉参照药品管理办法,实施严格管理,生产经营单位和进口商要建立先行赔偿和追偿制度,出现问题,按照“谁生产谁负责、谁销售谁负责”的原则进行赔偿。(甘肃日报)

  日前,为贯彻落实国务院关于进一步加强婴幼儿乳粉质量安全工作的部署,质检总局发出关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告。公告明确了婴幼儿配方乳粉是指婴儿配方乳粉、较大婴儿和幼儿配方乳粉。公告要求,对华出口婴幼儿配方乳粉的境外生产企业应按照《进出口乳品检验检疫监督管理办法》、《进口食品境外生产企业注册管理规定》及《质检总局关于公布<进口食品境外生产企业注册实施目录>的公告》的规定,办理注册。自2014年5月1日起,未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方乳粉不允许进口。(食品产业网)

  应消费者和经销商等业界各方的需求,香港奶粉限购令被传出将被取消的消息,但从日前香港食物及卫生局局长高永文对外公布“十一”期间增加的压力测试来看,香港奶粉限购令在撤销前还需面临多方面考察。(北京商报)

1.3.2 国外奶产品大事盘点

  继恒天然宣布在华打造30个牧场并在下半年推出自有品牌的婴幼儿奶粉之后,新西兰另一家知名乳制品上市企业——新西兰A2集团9月28日也宣布,下月起,该集团旗下A2白金婴幼儿配方奶粉产品将正式登陆中国市场。(食品产业网)

  美国的奶牛养殖户会在明年开始在内华达的法兰生产全脂奶粉。这个美国首次推出的举措是完全为了出口市场,尤其是为了满足中国的产量需求。(荷斯坦奶农俱乐部网)

  自10月7日起,俄罗斯停止从立陶宛进口乳制品,关闭立陶宛乳制品的进口口岸。对于此次禁运的原因,俄罗斯方面表示,来自立陶宛的奶制品质量不合格,或含有毒害物质。此外,俄罗斯此前还曾对乌克兰的糖果及白俄的奶制品实施禁运。立陶宛将此次乳制品禁运事件描述为“经济战争”。(食品产业网)

  近日,墨西哥全国奶农协会会长戈麦斯表示,随着墨西哥市场重整、生产力提高、金融机制完善,墨西哥牛奶产量将达到每年300亿升,不但能够满足本国市场需求,还将使墨西哥变为牛奶出口国。(和讯新闻)

2 原料行情市场综合分析

2.1 玉米

2.1.1 国内玉米价格走势分析

图2-1  2013年3-10月份各周全国玉米周价监测价格(数据来源:中国奶业信息网)

  2013年3月第1周,全国玉米价格为2.49元/kg,之后1周玉米价格跌至2.40元/kg,至6月21日,玉米价格小幅波动,呈现涨跌互现的走势。6月21日起全国玉米价格稳定增长,8月7日至9月底,玉米价格保持稳定,进入10月,玉米价格小幅下降,预计这种走势会继续持续下去。


  2013年10月,全国玉米平均价格为2.47元/kg,与上月相比下降0.8%。

2.1.2 玉米期货交割走势分析

图2-2  2013.9.26-10.25玉米价格走势图及期货成交量(数据来源:大连商品交易所)

  9月下旬至10月下旬,全国玉米价格呈现震荡走势,10月15日到达统计时间内的最g高点,价格为2349元/吨,9月30日到达统计时间内的最低点,价格为2313元/吨。统计时间内最高成交量为9月30日24270万手,最低成交量为10月9日和10月17日,均为350手。

2.1.3 国际玉米价格走势分析

图2-3  2013.9.26-10.25美国玉米价格走势(数据来源:芝加哥商品交易所)

  9月26日-10月25日,美国玉米价格呈现震荡走势。9月下旬,美国玉米价格较为平稳,10月上旬至10月下旬,美国玉米价格小幅震动。9月26日-10月25日统计日内,最高价为9月26日4.57美元/蒲式耳,最低价为10月11日4.35美元/蒲式耳。

2.2大豆/豆粕

2.2.1 国内豆粕价格走势分析

图2-4  2013年3-10月份各周全国豆粕周价监测价格(数据来源:中国奶业信息网)

  2013年3月-10月,全国豆粕价格呈现震荡走势。5月3日达到统计日内的最低价格,为4.04元/kg,后持续上升,进入7月豆粕价格小幅下降,这种下降的走势持续至8月下旬,至统计日内豆粕价格稳步上扬,预计这种走势会继续持续下去。

  2013年10月份全国豆粕平均价格4.52元/kg,与上月相比增加3.6%。

2.2.2 豆粕期货交割走势分析

图2-5  2013.9.26-10.25豆粕价格走势图及期货成交量(数据来源:大连商品交易所)

  9月26日-10月25日,全国豆粕价格呈现震荡的走势,9月下旬至10月上旬,全国豆粕价格稳步增长,至10月21日小幅回落,10月21日至统计日,豆粕价格大幅下降。9月26日-10月25日统计日内,10月24日到达统计时间内的最低点,为4527元/吨,10月11日到达统计时间内的最高点,为4692元/吨。统计时间内最高成交量为10月10日2.1万手,最低成交量为10月8日750手。

2.2.3 国际大豆价格走势分析

图2.6 2013.9.26-10.25美国大豆价格走势(数据来源:芝加哥商品交易所)

  9月26日-10月25日,美国大豆价格小幅波动。9月26日-10月25日统计日内,最高价为9月26日13.22美元/蒲式耳,最低价为10月14日12.12美元/蒲式耳。

2.3苜蓿草

图2-7 我国苜蓿草月度进口量情况(数据来源:博亚和讯)

  2013年8月,我国进口苜蓿草6.34万吨,同比增加64.7%,与上月相比增加19.89%。1-8月进口苜蓿总计43.58万吨,同比增加59.93%。

3 奶牛

3.1奶牛进口量

图3-1 我国奶牛月度进口量情况(数据来源:荷斯坦奶农俱乐部)

  2013年8月,我国进口奶牛6870头,同比下降55%。2013年1-8月,我国进口奶牛52234头,同比下降38.46%。

3.2我国进口牛精液量

图3-2 我国牛精液月度进口量情况(数据来源:海关信息网)

  2013年8月,我国进口牛精液794千克,同比增加148%,与上月相比增加34.35%,2013年1-8月我国进口牛精液4906千克,同比下降11.67%。

4 奶产品

4.1生鲜乳

图4-1  2013年3-10月全国生鲜乳平均收购价格(数据来源:中国奶业信息网)

  2013年3-10月,全国主产省生鲜乳平均价格保持平稳上涨的走势,预计这种走势会继续持续下去。

  10月生鲜乳平均价格3.77元/kg,与上月相比增加2.7%。

4.2液态奶

 图4-2  2013年3-8月全国液态奶产量(数据来源:前瞻网)

  2013年8月,全国液态奶产量145.44万吨,同比下降20%,与上月相比下降21.47%。2013年1-8月,全国液态奶产量1444.34万吨,同比增加8.91%。

4.3干乳制品

图4-3  2013年3-8月全国干乳制品产量(数据来源:前瞻网)

  2013年8月,全国干乳制品产量36.7万吨,同比增加18.32%,与上月相比增加12.1%。2013年1-8月,全国干乳制品产量272.15万吨,同比增加12.08%。

4.4奶粉

图4-4 我国奶粉月度进口量情况(数据来源:荷斯坦奶农俱乐部)

  2013年8月,我国进口奶粉4.33万吨,同比降低22.8%,与上月相比下降21.35%。2013年1-8月,我国进口奶粉54.33万吨,同比增加31.2%。

5 小结

  9月下旬至10月下旬,东北产区的玉米、大豆收割基本结束,各地上量持续增多,价格依旧呈现偏弱状态,河北玉米、大豆水分偏高,短期供应量提升有限。从短期来看,目前距离东北玉米、大豆大量上市的时间越来越近,而华北及西北玉米、大豆又在持续供应至南方销区,所以在无政策利好因素出现的情况下,国内大部分地区将维持偏弱行情,其下跌幅度仍视上量情况而定。但由于今年保护价较去年有所提高,且不排除后期会有配合保护价的利好政策出现的可能,所以即便是新玉米、大豆大量上市,东北价格下跌,但政策及需求将限制其走弱空间。

  一直以来,中国苜蓿草进口来源国比较集中,仅来自美国、澳大利亚和朝鲜,其中,来自美国的进口量约占到95%。8月我国苜蓿进口量较去年同期大幅上涨,主要是由于随着我国乳品业的迅速发展,草产品需求量增大,同时因今年国家退耕还草政策有所调整,苜蓿播种面积有所减少,苜蓿草产品处于供不应求的态势,市场需求非常旺盛,因此,进口量明显增加。

  8月,我国液态奶产量较去年同期下降,利润增速有所下滑,1-8月液态奶产量同比增加8.9%,增速比去年同期增加4.9%,干乳制品产量同比上涨,利润增速上涨,受益于行业竞争格局趋缓,预计液态奶和干乳制品的收入利润将平稳增长。2013年我国奶牛养殖业仍处在恢复期,成年乳牛存栏量低于正常水平,需大量进口奶牛弥补不足,同时,国内奶源供应紧张的局面短期内难以改观,仍需大量进口奶粉弥补供需缺口。

  从整体来看,9月,原料奶的收购价格较去年同期增长,但饲料价格也极速看涨,奶农养殖收益提升有限,扩大养殖规模动力不足。预测在饲料价格上涨预期增强的背景下,奶农观望情绪或更趋明显。

6 附录

6.1 玉米价格

图6-1  2006-2013年全国玉米价格走势(数据来源:中国奶业信息网)

  2006年-2013年10月期间,2006年全国玉米价格整体处于最低位,2012年全国玉米价格处于最高位,2006年-2013年6月期间,玉米价格变化较为平缓。2006-2012年全国玉米平均价格分别为1.36元/kg、1.62元/kg、1.72元/kg、1.69元/kg、2.01元/kg、2.29元/kg、2.45元/kg。2013年1-10月全国玉米平均价格2.43元/kg。

6.2 豆粕价格

图6-2  2006-2013年全国豆粕价格走势(数据来源:中国奶业信息网)

  2006年-2013年10月期间,2006年全国豆粕价格整体处于最低位。2006年1-8月豆粕价格呈现下滑走势,后呈现小幅上扬;2007年豆粕价格上扬幅度较大,12月份达到全年最高点;2008年全国豆粕价格起伏较大,呈现涨跌互现走势,其中,7月份达到2006-2013年5月份中最高点,为4.46元/kg;2009年前半年豆粕价格呈现涨跌互现走势,后期呈现直线上扬态势;2010年、2011年豆粕平均价格走势较相似,呈现倒“S”型走势;2012年1-9月份全国豆粕价格呈现直线上扬态势,后期呈现下滑走势;2013年1-5月份全国豆粕价格呈现上扬-下滑走势。2006-2012年全国豆粕平均价格分别为2.33元/kg、2.87元/kg、3.93元/kg、3.48元/kg、3.33元/kg、3.32元/kg、3.77元/kg。2013年1-10月全国豆粕平均价格分别为4.26元/kg。

6.3 生鲜乳价格

图6-3  2011-2013年全国生鲜乳平均收购价格(数据来源:中国奶业信息网)

  2011年-2013年6月,全国主产区生鲜乳平均价格呈现逐年上涨的走势,2011年价格最低,且价格变化较为平缓,2012年1-9月份生鲜乳价格基本保持稳定,维持在3.27元/kg,10-12月价格上扬,年末达到了3.38元/kg,2013年1-10月份,生鲜乳价格呈现小幅度上扬走势,全国生鲜乳平均价格为3.61元/kg。

6.4 苜蓿进口

图6-4  2011-2013年苜蓿草月度进口量情况(数据来源:荷斯坦奶农俱乐部)

  2011年1-12月,我国进口苜蓿27.56万吨,2012年1-12月,我国进口苜蓿44.22万吨,同比增加60.45%。

6.5 奶牛进口

图6-5  2011-2013年奶牛月度进口量情况(数据来源:荷斯坦奶农俱乐部)

  2011年1-12月,我国进口奶牛9.94万头,2012年1-12月,我国进口奶牛12.8万头,同比增长29.1%。

6.6 牛奶产量

图6-6  2000-2012年全国牛奶年产量(数据来源:国家统计局)

  2000-2012年我国牛奶产量除2009年出现小幅下降,其余年份都呈现出逐年增加的趋势,2000-2007年上涨幅度较大,其余年份涨幅较小。

6.7 牛胚胎进口

图6-7  2011-2012年我国进口牛胚胎量(数据来源:中国奶业协会信息网)

  2012年,我国进口牛胚胎282.98千克,同比下降4%。

6.8 牛精液进口

图6-8  2011-2012年我国进口牛精液量(数据来源:海关信息网)

  2010-2012年,我国进口牛精液量呈现逐年增长的走势。

6.9 液态奶产量

图6-9  2009-2012年全国液态奶年产量(数据来源:前瞻网)

  2009-2012年我国液态奶产量呈现逐年增加的走势。

6.10 干乳制品产量

 

图6-10  2009-2012年全国干乳制品年产量(数据来源:前瞻网)

  2009-2012年,我国干乳制品产量呈现逐年增加的走势。其中2012年增幅较为明显,与2011年相比,干乳制品产量增加22.09%。

6.11奶粉

6.11.1 奶粉进口

图6-11  2011-2013年全国奶粉进口量(数据来源:荷斯坦奶农俱乐部)

  2011年1-12月,我国进口奶粉44.95万吨。2012年1-12月,我国进口奶粉57.29万吨,同比增加27.44%。

6.11.2 奶粉进口国家分布

图6-12  2011年奶粉进口国家分布(数据来源:荷斯坦奶农俱乐部)

图6-13  2012年奶粉进口国家分布(数据来源:荷斯坦奶农俱乐部)

(责任编辑:packerman)

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