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云南大理强化乳品监管源头

时间:2011-10-14 15:04:34   来源:云南日报    作者:佚名    点击:1472次

    “我们收购的每批成品乳都有详细的电子档案记录,通过查看相关记录,发现问题可以及时进行追溯。”近日,记者走进位于云南省洱源县茈碧湖镇的新希望邓川蝶泉乳业中村奶站时,该站负责人雷黔萍边对刚收购的生鲜乳进行处理边介绍,新希望邓川蝶泉乳业为洱源县的59家奶站统一配备了成品乳自动检测系统,用起来真是方便快捷又安全。这也是大理白族自治州为确保群众喝上“放心奶”创新日常监管、规范收购行为的一个缩影。


    大理州按照“规划布局科学、设施设备齐全、环境卫生达标、从业人员健康、规章制度健全”要求,严格核发生鲜乳收购许可证,规范生鲜乳收购行为,全州现已核发生鲜乳收购许可证126个,核发生鲜乳准运证明77个,并指定各县市动物卫生监督所为具体执行单位,派出执法人员对收奶站(点)的收奶过程实行全程监管。


    该州还把奶牛规模养殖场全部纳入日常监管范畴,建立养殖档案,落实监管人员和监管责任,从饲养、免疫、用药等环节指导科学健康养殖;对奶牛的各种病类进行监测,对生鲜乳定期开展质量安全监测。今年抽检的148批生鲜乳,送检合格率达100%。

 

【责任编辑:婕子】

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