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2012年畜禽养殖标准化示范创建活动标准

时间:2012-02-22 17:43:49   来源:本站原创   作者:佚名    点击:1415次

2012年畜禽养殖标准化示范创建活动标准

生猪标准化示范场验收评分标准

  申请验收单位:                                  验收时间:    年   月   日

必备条件(任一项不符合不得验收)

1. 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。

可以验收o
不予验收o

2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。

3. 具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。

4. 能繁母猪存栏300头以上,且年出栏肥猪5000头以上。

验收
项目

考核
内容

考核具体内容及评分标准

满分

得分

扣分
原因

一、选址与布局
(15分) 

(一)
选址
(6分)

水源充足,通风良好得1分,供电稳定得1分。

2

 

 

距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得2分。

2

 

 

占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占地40m2以上,每减少2m2扣1分。

2

 

 

(二)
布局
(9分)

生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开,各区相距50m以上,生活区与其它区未区分者扣3分,其它任意两区未分开扣1分。

4

 

 

生产区内种猪区、保育与生长区分开,出猪台与生产区保持严格隔离状态,出猪台未严格隔离扣2分,任一项未区分扣1分。

3

 

 

净道与污道分开,不交叉。未区分扣2分,存在交叉扣1分。

2

 

 

二、设施与设备
(35分)

(一)
栏舍
(10分)

每头能繁母猪配套建设12m2栏舍,其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍,任一项减少0.5 m2扣1分。

8

 

 

有独立的后备猪隔离舍,没有独立者扣1分。

2

 

 

(二)
生产设施(16分)

300头母猪至少配备72个产床,每少2个产床扣1分。

8

 

 

分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。

2

 

 

种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。

2

 

 

饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏,设施设备完善得1分;储藏标识清晰得1分。

2

 

 

有自动饮水系统得1分,加药系统得1分。

2

 

 

(三)
防疫设施
(9分)

有防疫隔离带得1分,防疫标志明显得1分。

2

 

 

有预防鼠害、鸟害设施各得1分。

2

 

 

有兽医室得2分。

2

 

 

 

 

场区入口有车辆、人员消毒池得1分,生产区入口有更衣消毒室得2分。

3

 

 

三、管理与防疫(24分)

(一)
制度建设
(6分)

有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度,并上墙,执行良好得3分。

3

 

 

有不同阶段生猪生产管理规程,不完整扣3分。

3

 

 

(二)人员素质(2分)

有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分。

2

 

 

(三)引种来源(2分)

种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1分,“三证”真实完整得1分。

2

 

 

(四)
档案管理
(10分)

有生产记录档案,包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录,得2分,记录保存3年以上得1分。

3

 

 

有防疫档案,包括消毒、免疫、抗体监测记录,得2分,记录保存3年以上得1分。

3

 

 

有病死猪处理档案,包括解剖、无害化处理记录,得1分,记录保存3年以上得1分。

2

 

 

有员工培训计划和培训记录各得1分。

2

 

 

(五)防疫管理(4分)

进入生产区严格执行更衣、冲洗,执行良好,得2分。

2

 

 

根据抗体监测结果制定免疫计划,执行良好,得2分。

2

 

 

四、环保要求
(20分)

(一)
环保设施
(6分)

有固定的猪粪储存、堆放设施和场所,并有防雨、防渗漏、防溢流措施。得3分。

3

 

 

有猪粪发酵或其他处理设施,或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池。得3分。

3

 

 

(二)
废弃物管理
(5分)

污水处理后达标排放或不排放得3分,有定期污水监测记录得2分;或采用农牧结合方式处理利用,得5分。

5

 

 

(三)
无害化处理
(6分)

配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分。

3

 

 

病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得2分,记录完整,得1分。

3

 

 

(四)环境卫生(3分)

场区内卫生状况较好,垃圾集中存放,位置合理得3分。

3

 

 

五、生产水平(6分)

(一)
繁殖性能
(4分)

每头母猪年提供上市猪数18头以上,得3分,每减少1头扣1分(查看出售、转群和出场检疫记录等)。

3

 

 

母猪配种受胎率80%以上得1分,低于75%不得分。

1

 

 

(二)生长性能(2分)

达100kg日龄170天以内,每多5天扣1分。

2

 

 

总分

100

 

 

说明:各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分,得分保留小数点后一位,单项内容最低分为0分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。

 

验收专家签字:
奶牛标准化示范场验收评分标准

 

申请验收单位:                     验收时间:  年  月  日

必备条件(任一项不符合不得验收)

1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。

可以验收o
不予验收o

2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。

3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。

4奶牛存栏300头以上,生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。执行《奶牛场卫生规范》(GB16568-2006)。设有生鲜乳收购站的,有《生鲜乳收购许可证》,生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。

验收项目

考核
内容

考核具体内容及评分标准

满分

得分

扣分原因

一、选址与建设
(21分)

(一)
选址
(4分)

距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得1分。

1

 

 

地势高燥,得1分;通风良好,得1分。

2

 

 

场址远离噪音,得1分。

1

 

 

(二)
基础
设施
(6分)

提供水质检测报告,并且符合《生活饮用水卫生标准》的规定,得1分;水源稳定,得1分。

2

 

 

电力供应充足有保障(备有发电机组),得1分。

1

 

 

交通便利,有硬化路面直通到场,得1分。

1

 

 

具备全混合日粮(TMR)饲喂设备,并能够在日常饲养管理中有效实施,得1分;具备TMR混合均匀度与含水量测定仪器和日常记录,得1分。

2

 

 

(三)
场区
布局
(6分)

在场区入口处设有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施,并能够有效实施,得1分。

1

 

 

场区有防疫隔离带,得1分;场区内生活管理区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分,得2分;部分分开,得1分。

3

 

 

犊牛舍、育成(青年)牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍布局合理,得2分。

2

 

 

(四)
场区
卫生
(5分)

场区环境整洁,得1分;场区内设有净道和污道,得1分;净道和污道严格分开,得2分,没有严格分开的,扣1分;场区内空闲地面进行了硬化或者绿化,得1分。

5

 

 

 

二、设施与设备
(18分)

 

(一)
牛舍
(8分)

牛舍有固定、有效的降温(夏)防寒(冬)设施,得2分。

2

 

 

1月龄内犊牛采用单栏饲养,得1分;1月龄后不同阶段采用分群饲养管理,得1分。

2

 

 

采用自由散栏式饲养的牛舍建筑面积(成母牛)10㎡/头以上,每头牛一个栏位,得1分;而且垫料干净、平整、干燥,得1分。

2

 

 

运动场面积(成母牛)每头不低于25㎡(自由散栏牛舍除外),得1分;有遮阳棚、饮水槽,得1分。

2

 

 

(二)
功能区
(5分)

生活管理区与生产区严格分开,位于生产区的上风向;隔离区位于生产区的下风向,与生产区保持50m以上的卫生间距,得1分。

1

 

 

饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置,便于TMR搅拌车工作,得1分。

1

 

 

草料库、青贮窖和饲料加工车间有防火设施,得2分。

2

 

 

粪污处理区和病牛隔离区与生产区在空间上隔离,单独通道,得1分。

1

 

 

(三)
挤奶厅
(5分)

有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械,得1分。

1

 

 

挤奶厅有机房、牛奶制冷间、热水供应系统和办公室,得1分。  

1

 

 

挤奶厅有待挤区,能容纳一次挤奶头数2倍的奶牛,得1分。

1

 

 

储奶厅有储奶罐和冷却设备,挤奶2h内冷却到4°C 以下,且不能低于冰点,得1分。

1

 

 

输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好,地面硬化处理,墙壁防水处理,便于冲刷,得1分,不足之处,酌情扣分。

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三、管理制度与记录
(39分) 

(一)
饲养与繁殖技术
(14分)

参加生产性能测定,得3分;有连续生产性能测定记录,得1分;记录规范、并做技术分析,得1分。

5

 

 

系谱记录规范,有电子档案或纸质档案,按照国家统一编号规则编号,得1分;有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计,得1分,缺项不得分。

2

 

 

有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划,得1分;使用优质苜蓿,得2分;有日粮组成、配方记录,得1分。

4

 

 

有常用饲料常规性营养成分分析检测记录,得1分;无使用国家禁止的饲料、添加剂和兽药记录,得1分。

2

 

 

有根据奶牛不同生长和泌乳阶段制定的饲养规范和实施记录,得1分,缺项不得分。

1

 

 

(二)
疫病
控制
(12分)

有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录,得2分。

2

 

 

有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划和实施记录,得2分,缺项不得分。

2

 

 

有定期修蹄和肢蹄保健设施,并有相关记录,得1分。

1

 

 

有传染病发生应急预案,隔离和控制措施,责任人明确,得1分。

1

 

 

有预防、治疗奶牛常见疾病规程,得1分。

1

 

 

有兽药使用记录,包括使用对象、使用时间和用量记录,记录完整,得2分,不完整适当扣分。

2

 

 

抗生素使用符合《奶牛场卫生规范》的要求,有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录,得2分,记录不完整适当扣分。

2

 

 

有乳房炎处理计划,包括治疗与干奶处理方案,得1分。

1

 

 

(三)
挤奶
管理
(10分)

有挤奶卫生操作制度,并张贴上墙,得1分。

1

 

 

挤奶工工作服干净,挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净,得1分,不完整适当扣分。

1

 

 

完全使用机器挤奶,输奶管道化,得1分。

1

 

 

挤奶前后两次药浴,一头牛用一块毛巾(或一张纸巾)擦干乳房与乳头,得2分,不完整适当扣分。

2

 

 

将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中,观察牛奶的颜色和形状,得1分。

1

 

 

有将生产非正常生鲜乳(包括初乳、含抗生素乳等)奶牛安排到最后挤奶的记录与牛奶处理记录,得1分。

1

 

 

输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护,有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录,得1分;大奶罐保持经常性关闭,得1分。

2

 

 

按检修规程检修挤奶机,有检修记录,得1分。

1

 

 

(四)
从业人员管理
(3分)

从业人员每年进行身体检查,有身体健康证明,得2分。

2

 

 

有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得1分。

1

 

 

四、环保要求
(12分)

(一)
粪污
处理
(10分)

有固定的牛粪储存、堆放场所和设施,储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施,满分为2分,不足之处适当扣分;采用农牧结合粪污腐熟还田,满分为2分,有不足之处适当扣分;有固液分离、有机肥或沼气设施进行粪污处理,得3分。

7

 

 

有污水处理设施,得1分,污水处理设施运转正常,得1分,建贮液池,得1分;粪污未经处理直接排放,不得分。

3

 

 

(二)
病死牛无害化处理
(2分)

病死牛均采取深埋或焚烧等方式进行无害化处理,得1分。

1

 

 

有病死牛无害化处理记录,得1分。

1

 

 

五、生产水平和质量安全
(10分)

(一)
生产水平
(4分)

泌乳牛年均单产大于6000千克,得2分;大于7000千克,得3分;大于8000千克,得4分,此记录以DHI测定记录为依据。

4

 

 

 

(二)
生乳质量安全
(6分)

乳蛋白率大于2.95%,乳脂率大于3.40%,得1分;乳蛋白率大于3.05%,乳脂率大于3.60%,得2分。

2

 

 

体细胞数小于75万/毫升,得1分;小于50万/毫升,得2分。 

2

 

 

菌落总数小于50万/毫升,得1分;小于20万/毫升,得2分。

2

 

 

总分

100

 

验收专家签字:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蛋鸡标准化示范场验收评分标准

申请验收单位:                                    验收时间:    年   月   日

必备条件(任一项不符合不得验收)

1. 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。

可以验收o
不予验收o

2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。

3. 具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。

4. 产蛋鸡养殖规模(笼位)在1万只以上。

验收项目

考核
内容

考核具体内容及评分标准

满分

得分

扣分
原因

一、选址与布局 (20分) 

(一)
选址   (6分)

距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得3分。

3

 

 

地势高燥,通风良好,远离噪音,得3分。

3

 

 

(二)
基础    设施          (6分)

饮用水源稳定,并有水质检验报告,得1分;有贮存、净化设施,得1分。

2

 

 

电力供应充足有保障,得2分。

2

 

 

交通便利,有专用车道直通到场,得2分。

2

 

 

(三)
场区
布局     (8分)

场区四周有围墙,防疫标志明显,得2分。

2

 

 

场区内办公区、生活区、生产区、粪污处理区分开得3分,部分分开得1分。

3

 

 

采用按区全进全出饲养模式,得3分;采用按栋全进全出饲养模式,得2分。

3

 

 

 

 

 

二、设施与设备(33分)

(一)
鸡舍           (5分)

鸡舍为全封闭式得4分,半封闭式得3分,开放式得1分,简易鸡舍不得分。

4

 

 

鸡舍有防鼠防鸟等设施设备,得1分。

1

 

 

(二)
饲养
密度        (2分)

笼养产蛋鸡饲养密度≥500平方厘米/只,得2分;380平方厘米/只≤产蛋鸡饲养密度<500平方厘米/只,得1分,低于380平方厘米/只,不得分。

2

 

 

(三)
消毒
设施          (4分)

场区门口有消毒池,得2分。

2

 

 

有专用消毒设备,得2分。

2

 

 

 

(四)
养殖
设备 (16分)

有专用笼具,得2分。

2

 

 

有风机和湿帘通风降温设备,得5分,仅用电扇作为通风降温设备,得2分。

5

 

 

有自动饮水系统,得3分。

3

 

 

有自动清粪系统,得2分。

2

 

 

有储料库或储料塔,得2分。

2

 

 

有自动光照控制系统,得2分。

2

 

 

(五)
辅助
设施    (6分)

有更衣消毒室,得2分。

2

 

 

有兽医室并具备常规的检验化验条件,得2分。

2

 

 

有专用蛋库,得2分。

2

 

 

三、管理及防疫(26分)

(一)
管理
制度     (4分)

有生产管理制度、投入品使用管理制度,制度上墙,执行良好,得2分。

2

 

 

有防疫消毒制度并上墙,执行良好,得2分。

2

 

 

(二)
操作
规程    (4分)

有科学的饲养管理操作规程,执行良好,得2分。

2

 

 

有科学合理的免疫程序,执行良好,得2分。

2

 

 

(三)
档案
管理     (16分) 

雏鸡来自有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场, 具备动物检疫合格证明和种畜禽合格证明,记录品种、来源、数量、日龄等情况。记录完整得3分,不完整适当扣分。

3

 

 

有完整生产记录,包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录。记录完整得4分,不完整适当扣分。

4

 

 

有饲料、兽药使用记录,包括使用对象、使用时间和用量记录。记录完整得3分,不完整适当扣分。

3

 

 

有完整的免疫、抗体监测及病死鸡剖检记录。记录完整得3分,不完整适当扣分。

3

 

 

有两年内(建场低于两年,则为建场以来)每批鸡的生产管理档案。记录完整得3分,不完整适当扣分。

3

 

 

(四)
专业技术人员        (2分)

有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分。

2

 

 

 

 

四、环保要求  (15分)

(一)
粪污
处理   (5分)

有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所,储存场所有防雨、防渗漏、防溢流措施。满分为3分,有不足之处适当扣分。

3

 

 

有鸡粪发酵或其他处理设施,或采用农牧结合良性循环措施。满分为2分,有不足之处适当扣分。

2

 

 

(二)
病死鸡无害化处理         (5分)

配备焚尸炉或化尸池等病死鸡无害化处理设施,得3分。

3

 

 

有病死鸡无害化处理记录,得2分。

2

 

 

(三)
环境
卫生            (5分)

净道、污道严格分开,得3分;有净道、污道,但没有完全分开,适当扣分;不区分净道和污道者不得分。

3

 

 

场区整洁,垃圾集中堆放,得2分。

2

 

 

五、生产水平
(6分)

(一)
产蛋率
(4分)

饲养日产蛋率≥90%维持4周以下,不得分;饲养日产蛋率≥90%维持4-8周,得1分;饲养日产蛋率≥90%维持8-12周,得2分;饲养日产蛋率≥90%维持12-16周,得3分;饲养日产蛋率≥90%维持16周以上,得4分。

4

 

 

(二)
死淘率 (2分)

育雏育成期死淘率(鸡龄≤20周)≥10%,不得分;6%≤育雏育成期死淘率<10%,得0.5分;育雏育成期死淘率<6%,得1分。

1

 

 

产蛋期月死淘率(鸡龄≥20周)≥1.5%,不得分;1.2%≤产蛋期月死淘率<1.5%,得0.5分;产蛋期月死淘率<1.2%,得1分。

1

 

 

总分

100

 

 

                    

                         
              验收专家签字:

肉鸡标准化示范场验收评分标准

申请验收单位:                                        验收时间:    年   月   日

必备条件(任一项不符合不得验收)

1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。

可以验收□
不予验收□

2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。

3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。

4.单栋饲养量5000只以上,年出栏量10万只以上。

项目

验收内容

评分标准及分值

满分

得分

扣分原因

一、选址和布局(20分)

(一)
选址
(5分)

距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。得3分,否则不得分。

3

 

 

地势高燥,背风向阳,通风良好,远离噪音。得2分,否则不得分。

2

 

 

(二)
基础条件
(5分)

有稳定水源及电力供应,得1分;有水质检验报告,得1分。

2

 

 

交通便利,场区主要路面硬化,得2分;部分道路硬化得1分。

2

 

 

养殖场周围有防疫隔离措施,并有明显的防疫标志,得1分;起不到防疫隔离效果的不得分。

1

 

 

(三)
场区布局
(4分)

生产区、生活区、辅助生产区、废污处理区分开,且布局合理。粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活区的常年主导风向的下风向或侧风向处。存在不合理的地方,每处扣1分,扣完为止。

4

 

 

(四)
净道与污道
(2分)

净道、污道严格分开,未区分,或在场内有交叉,不得分。

2

 

 

(五)
饲养工艺
(4分)

采取按区全进全出模式,得2分,采取按栋全进全出模式,得1分;饲养单一品种得2分,饲养2种及以上品种得1分。不同品种同栋混养此项不得分。

4

 

 

二、生产设施(30)

(一)
鸡舍建筑
(5分)

鸡舍建筑牢固,能够保温,结构抗自然灾害(雨雪等)的能力;封闭式、半封闭式得3分,开放式得1分,简易鸡舍不得分。

3

 

 

具有完善的防鼠、防鸟等设施设备,得2分,不完善的,得1分;鸡舍内发现其他动物,不得分。

2

 

 

(二)
饲养密度
(2分)

饲养密度合理,符合所养殖品种的要求,白鸡出栏体重25-30kg/m2,快速型黄鸡20-25 kg/m2,其它品种符合本品种要求。符合得分,不符合不得分。

2

 

 

 

场区门口设有消毒池,得2分,没有不得分。

2

 

 

 

(三)
消毒设施
(8分)

鸡舍门口设有消毒盆,得2分;除空舍外,没有或缺少不得分。

2

 

 

场区内备有消毒泵,得2分,没有不得分。

2

 

 

养鸡场人员入口处有更衣消毒室(含衣柜)、淋浴洗澡室、换衣室(含衣柜),得2分,有缺少的扣0.5-1分。

2

 

 

(四)
饲养设备
(10分)

有鸡舍通风以及水帘等降温设备,得2分;部分安装扣1-2分、通风不合理不得分。

2

 

 

有储料罐或储料库,得2分;条件简陋得1分,没有不得分。

2

 

 

鸡舍配备光照系统,得2分;没有不得分。

2

 

 

鸡舍配备自动饮水系统,没有或混用不得分。

2

 

 

鸡舍配备自动加料系统,得2分,不全扣1-2分。

2

 

 

(五)
辅助设施
(5分)

有专门的解剖室和必要的解剖设备,并有运输病死鸡的密闭设备;没有固定的解剖室不得分,无解剖设备扣2分,无密闭设备扣1分。

3

 

 

药品储备室有必要的药品、疫苗储藏设备。有违禁药品不得分,无固定药品储备室不得分,无疫苗储藏设备不得分,药品随意堆放扣1分。

2

 

 

三、管理及防疫(30分)

(一)
制度建设
(3分)

有生产管理、防疫消毒、投入品管理、人员管理等各项制度,并上墙,得3分;未上墙扣2分,缺1项扣1分,扣完为止。

3

 

 

(二)
操作规程
(5分)

饲养管理操作技术规程合理,并执行良好,得3分;有不合理之处,每处扣1分,扣完为止。

3

 

 

免疫程序合理,并执行良好;不合理或未严格执行,扣2分。

2

 

 

(三)
档案管理
(16分)

2年内,或建场以来的饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整,有但不全,扣1-2分。

2

 

 

2年内,或建场以来的饲料、饲料添加剂、兽药等来源与使用记录清楚,有但不全,扣2-3分。

3

 

 

2年内,或建场以来的免疫、消毒、发病、诊疗、死亡鸡无害化处理记录,有但不全,扣2-4分。

4

 

 

2年内,或建场以来的完整的生产记录,包括日死淘、饲料消耗等,有但不全,扣2-4分。

4

 

 

2年内,或建场以来的出栏记录,包括数量和去处,有但不全,扣1-3分。

3

 

 

 

(四)
从业人员
(2分)

有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分,否则不得分。

2

 

 

(五)
引种来源
(4分)

所饲养的肉鸡均从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场引种,得3分,否则不得分;进鸡时的种畜禽生产经营许可证复印件、动物检疫合格证和车辆消毒证明保留完好,得1分。

4

 

 

四、环保要求(12分)

(一)
粪污处理
(5分)

有固定的鸡粪储存场所和设施,储粪场有防雨、防渗漏、防溢流措施。设施不全的扣2-3分。

3

 

 

有鸡粪发酵或其它处理设施,或采用农牧结合良性循环措施。有不足之处扣1-2分。

2

 

 

(二)
病死鸡
无害化处理
(5分)

配备焚尸炉或化尸炉等病死鸡无害化处理设施,得3分。

3

 

 

有病死鸡无害化处理使用记录,得2分。

2

 

 

(三)
环境卫生
(2分)

垃圾集中堆放处理,位置合理,场区无杂物堆放,无死禽、鸡毛等污染物,得2分。

2

 

 

五、生产水平(8分)

(一)
成活率
(4分)

最近3批平均数≥95%得4分,每降低1个百分点扣1分,扣完为止。

4

 

 

(二)
饲料转化率(料肉比)
(4分)

最近3批平均数
白鸡:≤2.0,得4分,每提高0.05,扣1分,扣完为止;
快大黄鸡(60天内出栏):≤2.2,得4分,每提高0.1,扣1分,扣完为止;
中速黄鸡(61-90天内出栏):≤2.6,得4分,每提高0.1,扣1分,扣完为止。

4

 

 

总分

100

 

 

注:1、分阶为0.5分。2、饲养密度:所述指标为常规值,供参考。如设备性能优越,管理水平高,饲养密度可以适当提高,反则应适度降低。饲养周期较长的鸡,亦应适度降低饲养密度。白鸡:25-30kg/m2;快大黄鸡:20-25kg/m2;是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。3、饲料转化率(料肉比)指标中的出栏天数是指所饲养品种规定的正常出栏天数。4、生产性能水平的考核应以最近(1年内)连续3批出栏鸡的平均数为准,如果生产记录不全或饲养批数不足,此项不得分。

肉牛标准化示范场验收评分标准

  申请验收单位:                                   验收时间:    年    月    日

必备条件(任一项不符合不得验收)

1. 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。

可以验收o
不予验收o

2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。

3. 具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。

4.年出栏育肥牛500头以上,或存栏能繁母牛50头以上。

验收项目

考核
内容

考核具体内容及评分标准

满分

得分

扣分
原因

一、选址
与布局
(20分)

(一)
选址
(4分)

距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线,其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得2分。否则酌情扣分。

2

 

 

场址地势高燥,得1分;通风良好、背风向阳,得1分。

2

 

 

(二)
基础
设施          (5分)

水源稳定,有水质检验报告并符合要求,得1分;有水贮存设施或配套饮水设备,得1分。

2

 

 

电力供应充足有保障,得2分。

2

 

 

交通便利,有专用车道直通到场,得1分。

1

 

 

(三)
场区
布局     (8分)

场区与外环境隔离,得2分。场区内办公区、生活区、生产区、隔离区、粪污处理区完全分开,布局合理,得2分,部分分开,适当扣分。

4

 

 

育肥场有育肥牛舍,得3分,有运动场(≥6平方米/头),得1分。或母牛繁育场有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍,得2分,有运动场(≥15平方米/头),得2分。

4

 

 

(四)
净道和污道
(3分) 

净道、污道严格分开,得3分;有净道、污道,但没有完全分开,得2分;完全没有净道、污道,不得分。或牧场有放牧专用牧道,得3分。

 

 

 

 

二、设施与设备
(32分)

(一)
牛舍与饲养密度      (6分)

牛舍为有窗式、半开放式、开放式,得4分,简易牛舍得2分。

4

 

 

牛舍内饲养密度≥3.5平方米/头,得2分;<3.5平方/头,得1分。

2

 

 

(二)
消毒
设施
(6分)

场门口有消毒池,人员更衣、换鞋室和消毒通道,得2分;场内有行人、车辆消毒槽得2分,没有不得分。

4

 

 

有环境消毒设备得2分;没有不得分。

2

 

 

 

牛舍内有固定食槽,得2分;运动场或犊牛栏设补饲槽得1分。没有不得分。

3

 

 

 

(三)
设备
设施    (14分)

牛舍内有饮水器或独立饮水槽,得1分;运动场设饮水槽,得1分,没有不得分。

2

 

 

有全混合饲料搅拌机,得4分,不具备者视设备装备情况适当扣分。

4

 

 

有足够容量(10立方米/头)的青贮设施,得3分,有青贮设备,得2分,没有不得分。
或牧区有足够容量(2吨/头)的干草棚库,得3分,有铡草机,得2分,没有不得分。

5

 

 

(四)
辅助
设施    (6分)

有档案室,得1分。

1

 

 

育肥牛场有兽医室,得3分。或母牛繁育场有兽医室,得1分,有人工授精室得2分。

3

 

 

有装牛台,得1分。有地磅,得1分。没有不得分。

2

 

 

 

 

 

三、管理制度与记录(28分)

(一)
饲料供应管理
(3分)

使用精料补充料,得1分,否则不得分;有粗饲料供应和采购计划,得2分;或牧场实行划区轮牧制度、季节性休牧制度、建有人工草场,得3分,不足之处适当扣分。

3

 

 

(二)
疫病防治制度(8分)

有消毒防疫制度,记录完整,得2分。

2

 

 

有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划,记录完整,得2分

2

 

 

有预防、治疗肉牛常见病规程,得2分

2

 

 

有兽药使用记录,包括适用对象、使用时间和用量记录。记录完整得2分,不完整适当扣分。

2

 

 

(三)
生产
记录    (11分) 

有科学的饲养管理操作规程,得2分,上墙得1分。

3

 

 

育肥场购牛时有动物检疫合格证明,有牛群周转(品种、来源,进出场的数量、月龄、体重)记录,记录完整得6分,不完整适当扣分。
繁育场或牧场有配种方案和繁殖记录(品种、与配公牛、预产日期、产犊日期、犊牛初生重),记录完整得6分,不完整适当扣分。

6

 

 

有完整的精粗饲料消耗记录,记录完整得2分,不完整适当扣分。

2

 

 

(四)
档案
管理     (4分)

牛群周转、疫病防治、疫苗接种、饲料采购、配种繁殖、兽药使用、人员雇佣的档案资料保存完整,得4分,不完整适当扣分。

4

 

 

(五)
人员
配备     (2分)

有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分。

2

 

 

 

四、环保
要求(12分)

(一)
粪污
处理   (6分)

有固定的牛粪储存、堆放场所,并有防雨、防渗漏、防溢流措施,得3分,有不足之处适当扣分。

3

 

 

有沼气发酵或其他处理设施,或采用农牧结合方式做有机肥利用,得3分,不足之处适当扣分。

3

 

 

 

(二)
病死牛
处理
(6分)

配备焚尸炉或化尸池等病死牛无害化处理设施,得3分。

3

 

 

病死牛采用深埋或焚烧等方式处理,得2分,有记录,得1分。

3

 

 

五、生产水平(8分)

(一)
生产
水平
(8分)

育肥场育肥期平均日增重≥1.2kg,得8分,否则得4分。
繁育场或牧场的母牛繁殖率≥80%得4分,否则适当扣分;犊牛成活率≥95%得4分,否则适当扣分。

8

 

 

总分

100

 

 

 

肉羊标准化示范场验收评分标准

  申请验收单位:                                    验收时间:    年   月   日

必备条件(任一项不符合不得验收)

1. 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。

可以验收□
不予验收□

2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。

3. 具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。

4.农区存栏能繁母羊250只以上,或年出栏肉羊500只以上的养殖场;牧区存栏能繁母羊400只以上,或年出栏肉羊1000只以上的养殖场。

验收项目

考核内容

考核具体内容及评分标准

满分

最后
得分

扣分
原因

一、选址与布局 (20分) 

(一)
选址
(4分)

距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得2分,否则不得分。

2

 

 

地势较高,排水良好,通风干燥,向阳透光得2分,否则不得分。

2

 

 

(二)
基础设施
(5分)

水源稳定、水质良好,得1分;有贮存、净化设施,得1分,否则不得分。

2

 

 

电力供应充足,得2分,否则不得分。

2

 

 

交通便利,机动车可通达得1分,否则不得分。

1

 

 

(三)
场区布局
(8分)

农区场区与外界隔离,得2分,否则不得分。牧区牧场边界清晰,有隔离设施,得2分。

2

 

 

农区场区内生活区、生产区及粪污处理区分开得3分,部分分开得1分,否则不得分。牧区生活建筑、草料贮存场所、圈舍和粪污堆积区按照顺风向布置,并有固定设施分离,得3分,否则不得分。

3

 

 

农区生产区母羊舍,羔羊舍、育成舍、育肥舍分开得2分,有与各个羊舍相应的运动场得1分。牧区母羊舍、接羔舍、羔羊舍分开,且布局合理,得3分,用围栏设施作羊舍的减1分。

3

 

 

(四)
净道和污道
(3分)

农区净道、污道严格分开,得3分;有净道、污道,但没有完全分开,得2分,完全没有净道、污道,不得分。牧区有放牧专用牧道,得3分。

3

 

 

 

 

二、设施与设备(28分)

(一)
羊舍
(3分)

密闭式、半开放式、开放式羊舍得3分,简易羊舍或棚圈得2分,否则不得分。

3

 

 

(二)
饲养密度
(2分)

农区羊舍内饲养密度≥1平方米/只,得2分;<1平方米≥0.5平方米得1分;<0.5平方米/只不得分。牧区符合核定载畜量的得2分,超载酌情扣分。

2

 

 

(三)
消毒设施
(3分)

场区门口有消毒池,得1分;羊舍(棚圈)内有消毒器材或设施得1分。

2

 

 

有专用药浴设备,得1分,没有不得分。

1

 

 

(四)
养殖设备
(16分)

农区羊舍内有专用饲槽,得2分;运动场有补饲槽,得1分。牧区有补饲草料的专用场所,防风、干净,得3分。

3

 

 

农区保温及通风降温设施良好,得3分,否则适当减分。牧区羊舍有保温设施、放牧场有遮阳避暑设施(包括天然和人工设施),得3分,否则适当减分。

3

 

 

有配套饲草料加工机具得3分,有简单饲草料加工机具的得2分;有饲料库得1分,没有不得分。

4

 

 

农区羊舍或运动场有自动饮水器,得2分,仅设饮水槽减1分,没有不得分。牧区羊舍和放牧场有独立的饮水井和饮水槽得2分

2

 

 

农区有与养殖规模相适应的青贮设施及设备得3分;有干草棚得1分,没有不得分。牧区有与养殖规模相适应的贮草棚或封闭的贮草场地得4分,没有不得分。

4

 

 

(五)
辅助设施
(4分)

农区有更衣及消毒室,得2分,没有不得分。
牧区有抓羊过道和称重小型磅秤得2分。

2

 

 

有兽医及药品、疫苗存放室,得2分;无兽医室但有药品、疫苗储藏设备的得1分,没有不得分。

2

 

 

三、管理及防疫(30分)

(一)
管理制度
(4分)

有生产管理、投入品使用等管理制度,并上墙,执行良好得2分,没有不得分。

2

 

 

有防疫消毒制度,得2分,没有不得分。

2

 

 

(二)
操作规程
(5分)

有科学的配种方案,得1分;有明确的畜群周转计划,得1分;有合理的分阶段饲养、集中育肥饲养工艺方案,得1分,没有不得分。

3

 

 

制定了科学合理的免疫程序,得2分,没有则不得分。

2

 

 

(三)
饲草与饲料
(4分)

农区有自有粗饲料地或与当地农户有购销秸秆合同协议,得4分,否则不得分。牧区实行划区轮牧制度或季节性休牧制度,或有专门的饲草料基地,得4分,否则不得分。

4

 

 

(四)
生产记录与档案管理
(15分) 

有引羊时的动物检疫合格证明,并记录品种、来源、数量、月龄等情况,记录完整得4分,不完整适当扣分,没有则不得分。

4

 

 

有完整的生产记录,包括配种记录、接羔记录、生长发育记录和羊群周转记录等。记录完整得4分,不完整适当扣分

4

 

 

有饲料、兽药使用记录,包括使用对象、使用时间和用量记录,记录完整得3分,不完整适当扣分,没有则不得分。

3

 

 

有完整的免疫、消毒记录,记录完整得3分,不完整适当扣分,没有则不得分。

3

 

 

保存有2年以上或建场以来的各项生产记录,专柜保存或采用计算机保存得1分,没有则不得分。

1

 

 

(五)
专业技术
人员
(2分)

有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分,没有则不得分。

2

 

 

四、环保要求  (12分)

(一)
粪污处理
(5分)

有固定的羊粪储存、堆放设施和场所,储存场所要有防雨、防溢流措施。满分为3分,有不足之处适当扣分。

3

 

 

农区粪污采用发酵或其它方式处理,作为有机肥利用或销往有机肥厂,得2分。牧区采用农牧结合良性循环措施,得2分,有不足之处适当扣分。

2

 

 

(二)
病死羊处理
(5分)

配备焚尸炉或化尸池等病死羊无害化处理设施,得3分。

3

 

 

病死羊采用深埋或焚烧等方式处理,记录完整,得2分。

2

 

 

(三)
环境卫生
(2分)

垃圾集中堆放,位置合理,整体环境卫生良好,得2分。

2

 

 

 

五、生产技术水平  (10分)

(一)
生产水平
(8分)

农区繁殖成活率90%或羔羊成活率95%以上,牧区繁殖成活率85%或羔羊成活率90%以上,得4分,不足适当扣分。

4

 

 

农区商品育肥羊年出栏率180%以上,牧区商品育肥羊年出栏率150%以上,得4分,不足适当扣分

4

 

 

(二)
技术水平
(2分)

采用人工授精技术得2分。

2

 

 

合计

100

 

 

                

 

             验收专家签字:

 

(责任编辑:不存在)

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