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光明乳业再推新品,“超级谷物”牛奶有何不同? 发布时间:2017.12.04 来源:新乳业 有132人浏览

时间:2017-12-05 08:35:02   来源:新乳业   作者:    点击:25次

近日,光明乳业推出藜麦谷物牛奶新品。目前乳业市场上,基本上是燕麦和复原乳调制的谷物牛奶,光明乳业推出的这款新品不用乳粉,藜麦+鲜牛乳的组合,可以说是一道非常不一样的“风景”。

乳业君注意到企业在对新品的宣传中,还特别提到了“早餐时喝一盒,让你活'粒'一整天”,大有通过场景提示,引导消费习惯,抢占早餐市场之意;同时还提出“如此健康的谷物牛奶,在一天中任何时候喝,都让你获得口味和健康的双重满足”。

时下在轻食主义者中口耳相传而爆红食品界的“超级谷物”,就是藜麦(Quinoa)。藜麦发源于南美洲的安第斯山脉,被古印加人誉为“粮食之母”,距今已经有 5000~7000 年的食用和种植历史。它有极为丰富的营养成分,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用。

1980年,藜麦被美国宇航局用于太空食品。联合国粮农组织则认为,藜麦是唯一一种单体植物可满足人体基本营养需求的食物,并且正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。但目前,藜麦在国内的餐桌上还不是很常见。

随着消费升级、新生代成为消费主力,安全与健康成为影响消费的主要因素。植物作为一种比较健康的风味,在乳品领域有良好的发展前景,口味与健康双重满足的产品势必会受到人们的欢迎。藜麦谷物牛奶的销量如何,让我们拭目以待吧!
 

(责任编辑:中国奶业信息网)

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