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奶牛体况评分方法

时间:2014-11-04 09:50:06   来源:中国农业新闻网-中国畜牧兽医报   作者:    点击:354次

规模化牧场依据不同生长、生产阶段奶牛的生理、生长条件,以及不同阶段的生产效益目标,不同生长阶段的奶牛体况,以量化指标,进行合理的评价形式,通过数据评价,确定不同阶段奶牛的体况,是否会影响今后的生长、生产、繁育等方面的实际效益,据此确定相应营养策略。

    规模化牧场依据不同生长、生产阶段奶牛的生理、生长条件,以及不同阶段的生产效益目标,不同生长阶段的奶牛体况,以量化指标,进行合理的评价形式,通过数据评价,确定不同阶段奶牛的体况,是否会影响今后的生长、生产、繁育等方面的实际效益,据此确定相应营养策略。

    奶牛体况评分就是对奶牛的膘情进行评定,它能反映该牛体内沉积脂肪的基本情况。通过了解群体和个体的体况评分,可以对该时期的饲养效果进行研究评估,为下一阶段的饲养措施、调整近期日粮配方及饲喂量提供重要依据。另外,体况评分也是对奶牛健康检查的辅助手段。

    评分方法

    奶牛体况是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果的反映,也是奶牛高产与健康的标志之一,其通常是以体膘评分衡量。体膘是指一头母牛所具有的脂肪量或能量的储备水平。体膘评分是以肉眼观察母牛尻部而得,主要部位有髋骨(髋结节)、臀角(坐骨结节)和尾根。另外,腰椎上的脂肪(或肌肉)量也被用于评分指标。评分范围从1分(极瘦)到5分(极胖)。具体评定方法为观察奶牛整个躯体的大小、全貌、肋骨的显露程度、开张程度、背线腰角、坐骨及尾根等部位的肥瘦程度。用拇指和食指掐捏肋骨,检查肋肌的丰瘠程度。过肥的牛,不易掐住肋骨。背线用手掌在牛的肩、背、臀部移动按压,以测定其肥胖程度。腰角和坐骨用手指和掌心掐捏腰椎横突,触摸腰角和臀角。如肉膘丰厚,则不易触摸到骨骼。尾根如过瘦,尾椎与坐骨间的凹陷非常明显。体况评分时,还需要考虑被毛光泽度及腹部的凹陷度。

    评分等级

    1分。这些奶牛太瘦,没有可利用的体脂满足其需要。整个脊骨覆盖的肌肉很少,且显著凸起,脊骨末端手感明显,形成延伸至腰部清晰可见的衣架样。前背、腰部和尻部的脊椎骨凸起明显。腰角和臀角之间严重凹陷。尾根以下与臀角之间的部位严重凹陷,使得该部位的骨骼结构凸起明显。

    2分。有可能从这些奶牛身上获得充分的产奶量,但是其缺少体脂贮存。凭视觉辨别出整个脊骨,但不凸起;脊骨末端虽覆盖的肌肉多一些,但手摸仍明显凸起;整个脊骨不使人产生清晰衣架样印象;前脊、腰部和尻部的脊椎骨在视觉上不明显,但手感仍可辨别。腰角和臀角凸起,两个臀角之间凹进明显。2.5分是理想的体况,这些奶牛在大多数产奶阶段都是健康的。脊椎丰满,看不到单根骨头,椎骨可见;短肋骨上覆盖有1.5厘米~2.5厘米体组织,肋骨边缘丰满。荐骨及坐骨可见但结实,连接荐骨及坐骨的韧带结实并清晰可见,髋部看上去较深;尾根两侧下凹,但尾根上已开始覆盖脂肪。

    3分。用手轻轻施加压力可辨别出整个脊骨,同时,脊骨平坦,无衣架样印象;前背、腰部和尻部的脊椎骨呈圆形背脊状。腰角和臀角呈圆形且平滑,臀角之间和尾根周围部位平坦。3.5分为奶牛理想体况评分的上限,体况评分再高一点就列入肥牛行列。体况3.5分是后备牛产犊时及干奶时的理想体况。在荐骨及短肋骨上可感觉到脂肪的存在,连接荐骨及坐骨的韧带上脂肪明显;荐骨及坐骨丰满,尾根两侧丰满;连接荐骨及坐骨的韧带结实。

    4分。用手用力按才能辨别出整个脊骨,同时脊骨呈平坦或圆形,无衣架样印象;前脊部位脊椎骨呈圆形、平坦的隆起状,但腰、尻部依然平坦。腰角呈圆形,两个腰角之间的十字部位看上去呈水平形。尾根和臀角周围部位的肌肉丰满,看得出有皮下脂肪积累。体况4.5分奶牛身上脂肪太多,看不到单根短肋骨,只有通过用力下压时才能感觉到短肋骨;荐骨及坐骨非常丰满,脂肪堆积明显;尾根两侧显著丰满,皮肤无褶皱。

    5分。视觉上看不出脊椎骨、腰角和臀角部位的骨骼结构,皮下脂肪突起,尾根几乎埋进脂肪组织内。

    理想体况

    母牛在泌乳期各阶段,应有一个合适体况,以使其产乳潜力能够最大限度地发挥,同时又能保证繁殖、消化机能的正常以及奶牛健康不受影响。一般而言,理想的母牛体况评分应在2.5分~4.0分之间。因个体差异,允许泌乳高峰的短期内可稍低于2分,分娩前稍高于4.5分。生产上,应精心观测同一泌乳阶段的牛,看它们的平均体况是否符合标准。

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